प्लांट प्रोटीन को अक्सर मसल बनाने में दूध से कम आँका जाता है, लेकिन बुजुर्गों में किए एक नए परीक्षण ने दिखाया कि मक्का प्रोटीन इस सिद्धांत को चुनौती देता है। 48 स्वस्थ 68‑साल के व्यक्तियों पर किए गए यादृच्छिक अध्ययन में 20 ग्राम मक्का प्रोटीन, मटर‑मक्का मिश्रण और दूध प्रोटीन ने सभी ने प्लेसेबो की तुलना में मसल प्रोटीन संश्लेषण (MPS) को काफी बढ़ाया, और प्रोटीन समूहों के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं मिला। प्रतिरोध व्यायाम ने हर समूह में इस प्रतिक्रिया को और तेज़ किया। यहाँ डोज़, मुख्य आँकड़े, संभावित उपयोगकर्ता और सावधानियां दी गई हैं।
This page is available in
